买的蜂蜜为什么有一半沉淀像白糖一样的结晶?

来源:360DOC    由用户 我爱你文摘 收藏
责任编辑:李平
字体:

大家好,我是土蜂哥

买的蜂蜜为什么有一半沉淀像白糖一样的结晶?经常会有朋友提问,买回去的蜂蜜在服用过程当中会出现白色沉淀或不透明现象,是不是假蜂蜜或者掺了白糖?

买的蜂蜜为什么有一半沉淀像白糖一样的结晶? 首先如果买的是纯正的蜂蜜,那么出现上述情况是正常的,它是蜂蜜的一种物理现象,叫做蜂蜜结晶。结晶是蜂蜜又一重要的物理特性,蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下,小的葡萄糖结晶核不断增加,长大,便形成结晶状。缓缓下沉,在温度为4—11℃时,能加速结晶过程。然而蜂蜜含有几乎与葡萄糖等置的果糖,能推迟结晶的过程。蜂蜜较之其他过饱和溶液稳定。

买的蜂蜜为什么有一半沉淀像白糖一样的结晶?在含水量低的蜂蜜中,大多数的结晶粒留在蜂蜜中,果糖掺杂在中间成为一体;在含水量高的蜂蜜里,结晶的葡萄糖粒很快沉底,形成明显的固态、液态两层,称之为“半结晶”。当然不排除含果糖高的蜂蜜半结晶,如枣花蜜高浓度状态依然会出现半结晶。

结晶蜂蜜在形态上有细腻、细粒和粗粒的区别,这与蜂蜜成分以及贮存条件有关,有些蜂蜜容易结晶,还有些不易结晶。大多数蜂蜜在较低温度下结晶,少数蜂蜜长时间不结晶。

买的蜂蜜为什么有一半沉淀像白糖一样的结晶?   蜂蜜不结晶是为什么?

蜂蜜在4度至11度之间会加快结晶。大部分的蜂蜜在这个温度下是肯定会结晶的。 部分蜂蜜除外,如槐花蜜。 大部分蜂蜜都会结晶的,所以不能单凭有无结晶判断蜜的质量。买的蜂蜜为什么有一半沉淀像白糖一样的结晶?

    根据您访问的内容,您可能还对以下内容感兴趣,希望对您有帮助:

    买的蜂蜜为什么有一半沉淀像白糖一样的结晶?

    答:蜂蜜结晶是蜂蜜的特性之一,这是蜂蜜中的葡萄糖结晶析出,如果是蔗糖果糖是没有这特性的。所以你这有白糖样沉淀的结晶是真的蜂蜜,别以为是白糖掺假。 要知道白糖溶于水以后,只要不是饱和状态,无论温度怎样变化是不能结晶析出的,除非是失掉水...

    蜂蜜里有类似白糖的沉淀物怎么回事

    答:蜂蜜放久了底下的不是参合了糖,是蜂蜜的结晶,用50摄氏度以下的温水浸泡蜂蜜的瓶子,要泡久一点,如果就泡一会是不行的,蜂蜜结晶也不是一会就结晶了,要个半个月吧大概才全部结晶。 13摄氏度-14摄氏度正是蜂蜜结晶的最适宜温度,这个时候葡萄...

    过年到农村里买来一瓶蜂蜜过几天就出现一半的似白...

    答:那样的蜂蜜不是好蜂蜜,好的蜂蜜需要零下40度才有结晶,你刚买几天就有沉淀物的蜂蜜绝不是好蜂蜜

    我的蜂蜜怎么像白糖一样?

    答:拿一点用手指捻一下,如果能感觉到比较明显的颗粒,那就是掺白糖了,如果没有明显的颗粒感,那是蜂蜜结晶了,没有问题,可以喝的。纯蜂蜜的话还没有听说放坏的。 如何鉴别蜂蜜的优劣 蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别: 色 真蜂蜜透光...

    蜂蜜放久后、下面会沉积一层像似白糖类的东西,那...

    答:蜂蜜里面的白色沉淀物为蜂蜜的结晶。 事实上,绝大多数蜂蜜都是会产生这种白色的沉淀物也就是结晶的。 结晶多少和状态与其植物的种类和温度有关,结晶量较多或者说能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低,浓度高,不容易变质,所以是优质蜜,且其结晶...

    买的蜂蜜结晶了,买的时候的温度都有30度了,可蜂...

    答:结晶的蜂蜜本身夏季也可能化不完的,尤其是浓度高的蜂蜜,由于含水量低,融化的就慢。含水量高的,和含果糖多的蜂蜜,结晶的慢,化的也快。这个与有没有白糖没关系。 葡萄糖会结晶,果糖不会结晶,所以蜂蜜中的葡萄糖结晶以后,里面含的水分和不...

    蜂蜜为什么会有这么多白色沉淀物?是人为加的白糖吗?

    答:蜂蜜结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖结晶核非常细小,还有存在于蜂蜜中过的花粉粒,在一定条件下,蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜中含有的结晶核越多,结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度...

    蜂蜜包装瓶中沉淀一层白色糖是白糖吗

    答:不一定。你最好用手指捻一捻感受一下。 如果有砂粒感,那就是白糖,但这蜂蜜就是造假蜂蜜。 如果沉淀物没有无砂粒感,那么蜂蜜是真正的蜂蜜,沉淀物是蜂蜜结晶。 结晶是蜂蜜又一重要的物理特性,蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下,小的葡萄...

    ?_?蜂蜜结糖霜是怎么回事

    答:先建议你仔细看看,是变成糖渣子了还是结晶了!要是结晶的蜂蜜那就拿一点在指头上碾,一会就会化掉了,如果不化就是加过果糖的!!结晶的蜂蜜如果放入口中就化开了,糖的话就不会! 蜂蜜建议你试试新疆天山花开的蜂蜜,很不错的!

    蜂蜜下面的白色结晶是白糖么

    答:不是白糖,是葡糖糖和果糖。 结晶是蜂蜜的一种特性,只要蜂蜜当中的葡萄糖多于果糖,蜂蜜就会从底部开始结晶,特别是在12-15℃的气温下更容易结晶。从颜色来说,一般呈白色,不同种类的蜂蜜有一定色差,譬如枣花蜂蜜结晶后呈暗红色,洋槐蜂蜜结晶...

    我的蜂蜜怎么像白糖一样?

    恭喜你,你买到了高纯度的蜂蜜。蜂蜜只有纯度高才会结砂的,就是你说的像白糖那样。

    沉淀在蜂蜜平底的类似白糖一样的,能吃么?

    蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象,其化学成份,营养价值都未发生变化,更不会影响蜂蜜的质量,结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖,其实真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶...

    蜂蜜为什么放一段时间后底下沉淀了一层厚厚的融化了的白砂糖...

    那是蜂糖里糖分的结晶,不是变质,好蜂蜜才会有这现象。

    蜂蜜是类似白糖沉淀物好呢还是内种透明的液体好呢

    那不是沉淀,是结晶。 结晶与否不是判断蜂蜜好坏的标准。不同蜜源的蜂蜜,结晶程度不同 如果是油菜花蜜,非常容易结晶,气温低于15℃放置两天就会逐步结晶直到全部都变成...

    我得蜂蜜上次喝到一半 现在还有一半没喝 下面有白色沉淀 像白...

    我喝蜂蜜也是常有的事,你可以闻一下子有没有不好的味道还有尝一下有没有变质,如果都没有的话就可以喝,只要是你自己喝就没有关系

    我见市场上卖的有的蜂蜜是上面一半黄色的下面一半白色的,跟...

    蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如紫云英蜜、刺槐蜜、枣花蜜则不易结晶;而... 结晶的晶体是葡萄糖并非蜂蜜中掺入了白糖其实真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象...

    一瓶蜂蜜有半瓶结晶正常吗?QS标志应该是印在商标上还是由企...

    原蜜会从勺子上淌下来,而经过加工的蜂蜜会像胶条一样粘贴在勺子上。蜂蜜的色泽也是... 呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白。 2、掺有面粉...

    为什么蜂蜜结晶状态都不一样?有时买的蜂蜜瓶底有一颗一颗的...

    蜂蜜结晶是正常的,我伯伯以前是养蜂的,我那时经常看他家里的蜂蜜,结晶后有好多种不同的样子,有的像猪油,有的沙沙了比较粗,还有种见不太多的在瓶底下像小花朵,又有点像霉...

    你好`我想知道我家的那瓶蜂蜜买回来后底下有白色的沉淀物`有...

    蜂蜜有白色絮状沉淀是很正常的。你只要搅和一下,那白色会轻轻散开,那就不是白糖。如果继续呈微粒状沉淀就是白糖~

    我家买的蜂蜜底部有白色沉淀物是蜂蜜不纯吗?

    这是结晶,很正常的。 蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖... 没有自然的蜂蜜花香气味,而有一股熬糖浆的气味,品尝时无润口感,有白糖水的滋味。 ...

    声明:以上内容由用户提供,并不代表本网赞同其观点。如有任何不妥,请与不良与违法信息举报中心联系:513175919@qq.com

    为您准备的好内容:

    www.154155.com true http://154155.com/18/0712/20/44130189fzj769911645.html report 6960 大家好,我是土蜂哥经常会有朋友提问,买回去的蜂蜜在服用过程当中会出现白色沉淀或不透明现象,是不是假蜂蜜或者掺了白糖? 首先如果买的是纯正的蜂蜜,那么出现上述情况是正常的,它是蜂蜜的一种物理现象,叫做蜂蜜结晶。结晶是蜂蜜又一重要的物理特性,蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下,小的葡萄糖结晶核不断增加,长大,便形成结晶状。缓缓下沉,在温度为4—11℃时,能加速结晶过程。然而蜂蜜含有几乎与葡萄糖等置的果糖,能推迟结晶的过程。蜂蜜较之其他过饱和溶液稳定。在含水量低的蜂蜜中,大多数的结晶粒留在蜂蜜中,
    最近关注
    首页推荐
    热门图片
    最新添加资讯
    24小时热门资讯
    精彩资讯
    精彩推荐
    热点推荐
    真视界
    精彩图片
    社区精粹
    关于本站 | 广告服务 | 手机版 | 商务合作 | 免责申明 | 招聘信息 | 联系我们
    Copyright © 2004-2017 154155.com All Rights Reserved. 五五收藏馆版权所有
    京ICP备10044368号-1 京公网安备11010802011102号
    本网严厉打击各类违法违规信息,如有相关及其他问题请联系TEL:18210233381 E-MAIL:513175919@qq.com
  • 深圳
  • 广州
  • 东莞
  • 上海
  • 北京
  • 武汉
  • 成都
  • 北京
  • 上海
  • 天津
  • 重庆
  • 深圳
  • 广州
  • 东莞
  • 佛山
  • 中山
  • 珠海
  • 惠州
  • 江门
  • 汕头
  • 肇庆
  • 茂名
  • 梅州
  • 阳江
  • 揭阳
  • 清远
  • 韶关
  • 河源
  • 云浮
  • 汕尾
  • 潮州
  • 湛江
  • 台山
  • 阳春
  • 顺德
  • 南宁
  • 柳州
  • 桂林
  • 北海
  • 贵港
  • 河池
  • 来宾
  • 防城港
  • 崇左
  • 玉林
  • 梧州
  • 钦州
  • 百色
  • 贺州
  • 南京
  • 苏州
  • 无锡
  • 常州
  • 南通
  • 徐州
  • 扬州
  • 镇江
  • 泰州
  • 连云港
  • 淮安
  • 盐城
  • 宿迁
  • 沭阳
  • 大丰
  • 江阴
  • 昆山
  • 杭州
  • 宁波
  • 温州
  • 金华
  • 嘉兴
  • 台州
  • 绍兴
  • 湖州
  • 丽水
  • 衢州
  • 舟山
  • 海宁
  • 乐清
  • 瑞安
  • 义乌
  • 石家庄
  • 保定
  • 邯郸
  • 沧州
  • 秦皇岛
  • 唐山
  • 廊坊
  • 邢台
  • 衡水
  • 张家口
  • 承德
  • 定州
  • 馆陶
  • 张北
  • 赵县
  • 正定
  • 郑州
  • 洛阳
  • 开封
  • 许昌
  • 平顶山
  • 新乡
  • 南阳
  • 安阳
  • 商丘
  • 濮阳
  • 周口
  • 信阳
  • 驻马店
  • 漯河
  • 三门峡
  • 鹤壁
  • 焦作
  • 济源
  • 明港
  • 鄢陵
  • 禹州
  • 长葛
  • 武汉
  • 宜昌
  • 襄阳
  • 孝感
  • 黄冈
  • 荆州
  • 十堰
  • 黄石
  • 恩施
  • 荆门
  • 咸宁
  • 鄂州
  • 随州
  • 潜江
  • 天门
  • 仙桃
  • 神农架
  • 长沙
  • 岳阳
  • 株洲
  • 常德
  • 衡阳
  • 怀化
  • 娄底
  • 张家界
  • 益阳
  • 湘潭
  • 郴州
  • 邵阳
  • 永州
  • 湘西
  • 南昌
  • 赣州
  • 九江
  • 景德镇
  • 上饶
  • 萍乡
  • 吉安
  • 宜春
  • 抚州
  • 新余
  • 鹰潭
  • 永新
  • 合肥
  • 蚌埠
  • 阜阳
  • 淮南
  • 安庆
  • 宿州
  • 六安
  • 马鞍山
  • 巢湖
  • 芜湖
  • 淮北
  • 滁州
  • 铜陵
  • 宣城
  • 亳州
  • 黄山
  • 池州
  • 和县
  • 霍邱
  • 桐城
  • 福州
  • 厦门
  • 莆田
  • 宁德
  • 三明
  • 南平
  • 泉州
  • 漳州
  • 龙岩
  • 武夷山
  • 海口
  • 三亚
  • 五指山
  • 青岛
  • 济南
  • 烟台
  • 潍坊
  • 临沂
  • 淄博
  • 济宁
  • 泰安
  • 威海
  • 德州
  • 东营
  • 滨州
  • 聊城
  • 日照
  • 莱芜
  • 菏泽
  • 枣庄
  • 太原
  • 临汾
  • 大同
  • 运城
  • 晋中
  • 长治
  • 晋城
  • 阳泉
  • 吕梁
  • 忻州
  • 朔州
  • 临猗
  • 清徐
  • 西安
  • 咸阳
  • 宝鸡
  • 渭南
  • 汉中
  • 榆林
  • 延安
  • 安康
  • 商洛
  • 铜川
  • 兰州
  • 天水
  • 白银
  • 庆阳
  • 平凉
  • 酒泉
  • 张掖
  • 武威
  • 定西
  • 金昌
  • 陇南
  • 临夏
  • 嘉峪关
  • 甘南
  • 银川
  • 吴忠
  • 石嘴山
  • 中卫
  • 固原
  • 西宁
  • 海西
  • 海北
  • 果洛
  • 海东
  • 黄南
  • 玉树
  • 海南
  • 沈阳
  • 大连
  • 鞍山
  • 丹东
  • 抚顺
  • 锦州
  • 营口
  • 盘锦
  • 朝阳
  • 辽阳
  • 本溪
  • 葫芦岛
  • 铁岭
  • 阜新
  • 庄河
  • 瓦房店
  • 哈尔滨
  • 大庆
  • 齐齐哈尔
  • 牡丹江
  • 绥化
  • 佳木斯
  • 鸡西
  • 双鸭山
  • 鹤岗
  • 黑河
  • 伊春
  • 七台河
  • 大兴安岭
  • 长春
  • 吉林
  • 四平
  • 延边
  • 松原
  • 白城
  • 通化
  • 白山
  • 辽源
  • 成都
  • 绵阳
  • 德阳
  • 南充
  • 宜宾
  • 自贡
  • 乐山
  • 泸州
  • 达州
  • 内江
  • 遂宁
  • 攀枝花
  • 眉山
  • 广安
  • 资阳
  • 凉山
  • 广元
  • 雅安
  • 巴中
  • 西昌
  • 阿坝
  • 甘孜
  • 昆明
  • 大理
  • 曲靖
  • 红河
  • 玉溪
  • 丽江
  • 文山
  • 楚雄
  • 西双版纳
  • 昭通
  • 德宏
  • 普洱
  • 保山
  • 临沧
  • 迪庆
  • 怒江
  • 贵阳
  • 遵义
  • 黔东南
  • 黔南
  • 六盘水
  • 毕节
  • 铜仁
  • 安顺市
  • 黔西南
  • 拉萨
  • 日喀则
  • 山南
  • 林芝
  • 昌都
  • 那曲
  • 阿里
  • 呼和浩特
  • 鄂尔多斯
  • 包头
  • 赤峰
  • 通辽
  • 呼伦贝尔
  • 巴彦淖尔
  • 乌兰察布
  • 锡林郭勒
  • 兴安
  • 乌海
  • 阿拉善
  • 海拉尔
  • 乌鲁木齐
  • 昌吉
  • 巴音郭楞
  • 伊犁
  • 阿克苏
  • 喀什
  • 哈密
  • 克拉玛依
  • 博尔塔拉
  • 吐鲁番
  • 和田
  • 石河子
  • 克孜勒苏
  • 阿拉尔
  • 五家渠
  • 图木舒克
  • 库尔勒
  • 香港
  • 澳门
  • 本地宝