吃了20几年的鱼的,这种做法还是第一见,外酥里嫩,好看又好吃!

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鱼教你个新吃法,这样做色泽金黄,外酥里嫩,家里来客人一大盘都不够吃的。

做法:

1、准备食材:草鱼适量,姜丝,蒜末,玉米淀粉。

2、草鱼顺鱼的纹路切块。 加入一勺盐,倒入清水清洗两遍,控干水分。倒入适量的盐,生抽,料酒,姜丝,蒜末搅拌均匀。

3、继续加入少许十三香和鸡蛋清搅匀,倒入玉米淀粉,再次搅拌至上劲。

4、锅烧干倒入多一点的油,油烧热。放入鱼片,转中火慢炸。

5、炸至金黄酥脆即可。

这道酥炸草鱼就完成了。色泽金黄,外酥里嫩非常好吃。你们学会了吗?喜欢的请帮忙点个赞,谢谢大家的支持。

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