麻辣鲜香的口水鸡,你要不要来尝尝!

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麻辣鲜香的口水鸡,要不要来尝尝!

今天咱大家做一道麻辣鲜香的口水鸡

我们先去超市或者菜市场买上两个鸡腿。然后我们再准备拌个黄瓜。一段的大葱。一块小姜,。准备料酒少许两勺辣椒面,半勺花椒面,糖少许,准备两瓣蒜,准备盐少许,香醋一小勺。酱油两勺,味精少许,鸡汤三大勺,准备点碎花生粒,还有葱花就可以了

我们把鸡腿去骨。只留下他的肉就可以了。然后鸡肉入凉水锅。加入我们准备好的大葱和姜片少许的料酒煮熟。这是我们要骗取学没开锅后五分钟就关火,再焖五分钟,然后捞出,用凉水冲洗。让鸡皮快速降温,我们煮鸡肉的汤留下备用

这时呢我们就把准备好的蒜和姜捣成泥状。加入我们准备好辣椒面盐糖。

然后用一个小锅烧油关火等油温凉到八成热。用勺子逐渐加入辣椒碗中边加边搅拌。这是我们加入花椒粉味精,生抽和香醋,最后再来三大勺鸡汤。

然后我们就把黄瓜去皮切成薄片,放在碗底垫底。把切好的鸡肉放在上面,将我们调好的调料汁,搅拌均匀,倒入碗里。

最后一步撒上我们准备好的碎花生和切好的葱花我们的口水鸡完成啦!

喜欢的话就可以试试哦!我们下期再见啦!

图片来源于网络

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