这样做出来的糖醋排骨,真的是一道硬菜!

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今天教大家做一道糖醋排骨。

糖醋排骨是排骨菜中最有特色的,排骨不仅,吃起来是酸酸甜甜的深受女士和孩子们的喜欢。

一般人只知道做这道菜的时候要放糖和醋却不知道什么时候放早了醋和肉一起经过长时间的烹饪肉就会变得又酸又紫口感自然不好吃,放晚了醋香又进不到肉里。

那我们今天就来学学吧。我们需要准备排骨七百五十克盐五克。酱油三十毫升冰糖一百五十克。醋两百毫升。葱两段。姜三片。大料一个,水量六百毫升就可以了。

第一步,我们先把排骨洗净切成小段。放入锅中加水烧开。焯三分钟洗净血沫。

这时我们把排骨捞出,找一个干净的锅放处理好的排骨五十克冰糖和醋,和其他调料以及六百毫克的水。

开大火,然后收汁,等汤汁收到粘稠的时候,我们再加入醋和剩余的冰糖。进行第二次收汁

这时我们不要盖锅盖。等汤汁完全收干后。我们的糖醋排骨就完成了,是不是特别简单呢

我们的糖醋排骨就做好了,是不是很简单呢,喜欢吃排骨的可以试试哦

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