第一次给女儿做“手撕包菜”没想到女儿说特好吃,居然吃了2碗饭

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进入了夏天的高温,吃什么都没胃口,每天都想吃点凉拌的,可是也不能天天吃凉菜,这样全家人的营养也跟不上。送完女儿去学校路过超市进去看看有没有什么新鲜的菜,其实每天吃来吃去就是这些菜。要看你怎么搭配,会配菜的人天天都有新花样吃。今天突然看到有包菜买,买个包菜来做个手撕包菜吧。

今天就买来炒一下,觉得这几年自己的手艺见长。其实只要是自己做的都好吃,自己吃的也干净,卫生,放心。包菜应该在北方比较多点,艾莉是北方的,在老家是经常吃的。现在简单给大家说一下包菜的营养,包菜可以提高肠胃功能,促进消化。它含有维生素C。平时也可以用于我们失眠、多梦和胃部胀痛等不良症状的治疗,功效十分明显。平时多吃包菜也能起到防癌抗癌的作用。没想到一个小小的包菜有这么多的功效,建议大家可以经常买来吃。那下面就给大家介绍一下这道用包菜做的手撕包菜的做法和步骤。

【手撕包菜】

主要食材:京包菜

主要辅料:大蒜、小红辣椒、植物油、食用盐

1、准备好食材,选京包菜的时候有仔细看有没有小洞,尽量选择表面光滑的

2、把包菜洗净,用手撕成不规则一片片的

3、将大蒜剥皮拍碎,小红辣椒切成条

4、起火,热锅,倒入植物油

5、油热至五分热时,将切好的大蒜,小红椒放入锅中爆出香味

6、然后,开大火,把撕好的包菜倒入锅中,放入老抽,食用盐,鸡精,喜欢稍微酸一点的可以加少量的陈醋,即可出锅

【爱心小贴士】

腹泻及肝病时不宜吃包菜;小儿脾弱者不宜多食

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