我家附近火爆的油酥烧饼,原来还可以在家做,再也不用排队了

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我家附近有一家特别火爆的油酥烧饼,特别好吃,好吃到每天都想吃,每天腿都会不听使唤的往烧饼摊走去,可是每次都是排的那么长的队伍,让人望而生畏。后来才知道原来这么好吃的油酥烧饼还可以在家自己做,再也不用排着长长的队伍了。

我哥哥家附近有家烧饼很好吃,每天去他家买饼的人都很多,哥哥嫂子他们都说很好吃。我尝了一下觉得味道吃着确实还不错,不过和我那附近一家的油酥烧饼比起来差多了,告诉他们他们居然都还信 。

前几天五一假期的时候哥哥嫂子和妈妈来我这玩,我特意请他们吃了这家的油酥烧饼(当然也是拍了很长时间的队的),他们吃了之后都说真的很好吃,确实比他那家好吃。结果每人吃饼就吃个大半饱了(原谅我,是不是有点不地道,不是应该去请他们吃大餐的吗?不过我觉得美食不分种类,好吃就是好吃,不分大餐小餐,哈哈)。

这才过没几天的时间,哥哥就打电话说 :“你家附近那家烧饼你不是老排队吗,咱妈上次特意留意了一下,看到了他们的做法回来琢磨了一下,试了几次,现在也能做出好吃的油酥烧饼了,不比他家卖的差。”还特意给我发了小视频,看着确实不错。看的我的口水都流出来了,只好央求着哥哥让妈妈告诉我做的方法。

实在等不及了,挂了电话就立刻行动,自己在家尝试着做起来。还别说,做出来味道真的很不错。原料很简单,做法也很简单。下面为大家大概的说一下素油烧饼的做法。

准备的用物很简单:面粉 豆油 酵母 盐

首先取适量的面粉加入水和酵母,和面和成面团,醒发

准备适量的油烧热, 油中加入适量的面粉做成油酥

把上部中醒好的面团擀成饼

准备好的油酥涂在擀好的面饼上,卷成卷。

把卷好的面卷切成段,在小面卷上涂上一点油,撒上一点盐(喜欢吃淡的也可以不放盐,也可以加入自己喜欢的调料)从两端往内折。折好后再把小面饼擀成圆饼,饼的两面都刷点油

把烤箱预热,放到中层,烤15到20分钟就可以了。

开始享用美味的油酥饼吧!

这是一种很简单的做法,除了单纯的做油酥饼,里面还可以加入一些自己喜欢的菜花,或者调点自己喜欢的馅裹进去,也会很好吃的。总之生活中需要不断发现新事物的眼睛,敢于去做,敢于实验,不怕失败,这样总会成功的发掘一样一样的——美食(哈哈,没办法,老是想着吃的)。如果生活中发现自己喜欢吃的食物不妨学着自己做,这样会觉得更有意思,还可以放松自己,做出来的美食更有意义,吃起来也会觉得更好吃的哦!

朋友们你们平时喜欢吃油酥烧饼吗?还有其他的什么饼是你比较喜欢的?可以尝试着自己在家做哦,你会发现自己的厨艺居然可以这么好。即使做的不满意也不用灰心丧气,尝试过就值得称赞!

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